Со дня президентских выборов в Беларуси прошло уже две недели, однако республику всё ещё сотрясают протесты, а политическая ситуация накалена до предела. На массовые акции оппозиции власть начала отвечать контракциями своих сторонников. За границей наблюдаются попытки создания альтернативных органов власти.

О том, что происходит в Беларуси в эти дни, ведущий радиостанции «Говорит Москва» Владимир Мамонтов поговорил с белорусскими экспертами.

Рубрика «Хуткая лыжка» (рецепты от «Друзей-сябров»)

Рыбный пирог «Отрада»

Ингредиенты:

для теста:

яйца – 3 шт
майонез – 250 г
сметана – 250 г
сода – 0,5 ч.л.
мука – 1 стакан

начинка:

лук пасерованный
филе рыбы (хек)
сыр для посыпки

Приготовление:

Шаг 1. Замесить тесто (оно будет жидким, как для оладий).

Шаг 2. Нарезать рыбу тоненькими пластинами. Пассеровать лук.

Шаг 3. Половину теста выложить в форму для запекания.

Шаг 4. Положить на тесто пассерованный лук, затем рыбу веером (так, чтобы у каждого был свой кусок пирога с рыбой, когда будете резать). Залить второй частью теста.

Шаг 5. Посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку (180 градусов) на минут 40.

Пирог получается изумительным, с румяной сырной корочкой.

Смачна есцi! Приятного аппетита!