В наши непростые времена всегда есть место позитивным новостям. Беларусь поставила рекорд по добыче нефти, специалисты НАН РБ вывели высокоурожайный сорт томата для открытого грунта, а правительство сумело договориться с «Газпромом» о цене на природный газ и тарифе за транспортировку голубого топлива без каких бы то ни было проблем. Об этом и многом другом поговорили постоянные гости радиожурнала «Друзья-Сябры» на радиостанции «Говорит Москва» и его ведущий Владимир Мамонтов.

Рубрика «Хуткая лыжка» (рецепты от «Друзей-сябров»)

Пирог с сыром «Натали»

Ингредиенты:

Тесто:

Творог — 250 г,
Маргарин — 150 г,
Яйцо — 1 шт.,
Сахар — 1 ч.л.,
Соль — 1 ч.л.,
Сода — 1 щепотка.

Начинка:

Сыр — 150 г,
Сметана — 1 с.л.,
Яйцо — 1 шт.,
Чеснок — 1 долька.

Приготовление:

Смешайте творог и маргарин, добавьте яйцо, сахар, соль, соду, муку. Всё перемешать. На 20 минут поставьте в холодильник. Для начинки сыр натрите на тёрке, добавьте сметану, яйцо, измельчённую дольку чеснока. Тесто разделите на 2 части, одну побольше, другую поменьше. Раскатайте. Меньшую положите на смазанную маргарином форму. Распределите начинку и закройте большой частью теста, подвернув края вниз. Сделайте вилкой дорожки и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте при 180 градусах 35-40 минут.