Радиожурнал «Друзья-Сябры» №40

3764878c0e55945559496

Какой будет новая Конституция Беларуси? Что происходит с авиакомпанией «Белавиа»? Будут ли лишать гражданства РБ за экстремизм? Эти темы на радиостанции «Говорит Москва» обсудили участники сообщества журналистов Беларуси и России «Друзья-Сябры».

 Рубрика «Хуткая лыжка» (рецепты от «Друзей-сябров»)

Пирог с рыбой «Отрада»

Ингредиенты:

Яйца 3 шт.,

Майонез 1 банка (250 г),

Сметана 1 банка (250 г),

Сода ½ ч.ложки,

Мука 1 стакан,

Лук 3-4 шт.,

Рыба 3 пластины (филе хека),

Сыр для посыпки.

Приготовление:

1. Замесить тесто (яйца, майонез, сметана, сода, мука). Оно будет жидким, как для оладий.

2. Рыбу отделить от кожи, нарезать наискосок тоненькими пластинами.

3. Половина теста вылить на сковородку, положить на нее пассерованный лук, затем рыбу веером (так, чтобы у каждого был свой кусок пирога с рыбой, когда будете резать).

4. Залить второй частью теста.

5. Посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку (180 градусов) до готовности.

Пирог получается изумительным, с румяной сырной корочкой.

Смачна есцi! Приятного аппетита!